BROCOMOLE: APRENDE A HACER GUACAMOLE CON BRÓCOLI PARA BOTANEAR

INGREDIENTES

• 4 piezas de brócoli

• ¼ cebolla

• 1 diente de ajo

• El jugo de 2 limones

• 2 chiles serranos

• Cilantro, al gusto

• 1 taza de agua

• Sal y pimienta, al gusto

INSTRUCCIONES

1. Vierte el agua en una olla y salpimienta. Deja hervir y agrega el brócoli. Cocina durante 3 minutos. Retira del fuego y escurre.

2. Aparte, pica la cebolla en cuadros y quita la semilla a los chiles, y córtalos en rodajas.

3. Coloca el brócoli, la cebolla, los chiles y el ajo en la licuadora.

4. Agrega el jugo de limón sobre la mezcla junto con el cilantro, revuelve y salpimienta.

5. Vuelve a licuar hasta que los ingredientes se incorporen.